A. Cheese rolling takes place... 1) annually (ежегодно) 2) every month (каждый месяц)
В тексте говорится: "Every year, people gather at a hill called Cooper's Hill in Gloucestershire." (Каждый год люди собираются на холме под названием Куперс-Хилл в Глостершире.) Это указывает на то, что мероприятие проводится раз в год.
Ответ: 1) annually