3. Типы корневых систем Стержневая ? (развит главный корень) щавель, морковь, свекла ?

Типы корневых систем:

1. Стержневая корневая система - корневая система, у которой хорошо выражен главный корень (щавель, морковь, свекла).
2. Мочковатая корневая система - корневая система, у которой главный корень не выражен, а развиты придаточные корни (пшеница, лук, чеснок).

Ответ: Мочковатая.