Для решения данного задания необходимо выбрать правильный вариант глагола в Present Continuous (настоящее продолженное время).
Present Continuous образуется с помощью вспомогательного глагола to be (am, is, are) и основного глагола с окончанием -ing.
Tom and Liza - множественное число, поэтому требуется форма are + not + глагол с окончанием -ing, что соответствует форме aren't riding.
Ответ: aren't riding