Сначала найдем разницу в цене:
57,5 - 48,3 = 9,2 (р.)
Теперь определим, сколько процентов составляет эта разница от первоначальной цены:
$$\frac{9,2}{57,5} × 100\% = 0,16 × 100\% = 16\%$$.
Ответ: 16 %