У фермера было 64 кг сметаны. До обеда он продал 5/8 всего количества, а после обеда ещё 3/16. Сколько килограммов сметаны осталось у фермера?

До обеда фермер продал:

\(64 \cdot \frac{5}{8}=40\) кг.

После обеда он продал:

\(64 \cdot \frac{3}{16}=12\) кг.

Всего продал:

\(40+12=52\) кг.

Осталось:

\(64-52=12\) кг.

Ответ: 12 кг сметаны.