У ногайцев есть традиционное блюдо – бешбармак. Чтобы приготовить тесто для большой семьи, хозяйка смешивает муку и воду в отношении 5:2. Сколько килограммов муки нужно взять, чтобы получить 21 кг готового теста (считая, что при замесе масса не меняется)?

Отношение муки к воде равно 5:2. Общее количество частей в тесте составляет 5 + 2 = 7 частей.

Чтобы получить 21 кг теста, каждая часть должна весить 21 кг / 7 частей = 3 кг/часть.

Так как мука составляет 5 частей, то нужно взять 5 частей * 3 кг/часть = 15 кг муки.