Учитываемые в эксперименте внешние переменные называются ... переменными

Решение:

В эксперименте различают независимые, зависимые и посторонние (контролируемые) переменные. Независимая переменная — это та, которую изменяет экспериментатор. Зависимая переменная — это та, которую измеряют, чтобы увидеть эффект от независимой переменной. Посторонние переменные — это те, которые могут повлиять на зависимую переменную, но не являются предметом исследования, поэтому их стараются контролировать.

Если внешние переменные учитываются и контролируются, чтобы они не влияли на результат, их можно назвать контролируемыми переменными.

Ответ: контролируемыми