Чтобы выбрать правильное окончание, нужно определить падеж, род и число существительного, к которому относится прилагательное.
- крепкого (орешек) - родительный падеж, мужской род, единственное число.
- смелого (юношу) - родительный падеж, мужской род, единственное число.
- с веселым (другом) - творительный падеж, мужской род, единственное число.
- о знаменитом (человеке) - предложный падеж, мужской род, единственное число.
Ответ: 1) крепкого (орешек)