Риторическая фигура, состоящая в повторении начальных частей отрезков текста или предложений, называется анафора. В данном примере повторение фразы «Вот тебе и...» создает определенный ритм и акцентирует внимание на однотипности ситуаций или событий.
Ответ: Анафора