Укажите, почему в производственных условиях посадки обычно задаются в системе отверстия, а не в системе вала.

В системе отверстия базовым является отверстие, а в системе вала - вал. Система отверстия предпочтительнее, поскольку изготавливать различные валы проще и экономичнее, чем изготавливать различные отверстия с высокой точностью. Отверстия часто требуют специального инструмента (развертки, протяжки), а валы можно обрабатывать на токарных станках, что более универсально.