Краткое пояснение: Пояснительные члены предложения – это слова или группы слов, которые уточняют или поясняют смысл другого члена предложения. Они выделяются запятыми.
Пошаговое решение:
- Ламинария, или морская капуста, – ценный источник йода.
- Сбылась моя давняя мечта – стать врачом.
- Все мои одноклассники, особенно девочки, много читают.
Ответ: Ламинария, или морская капуста, – ценный источник йода; Сбылась моя давняя мечта – стать врачом; Все мои одноклассники, особенно девочки, много читают.