1. В глаголах повелительного наклонения после шипящих пишется Е, если ударение падает на окончание или если это глагол I спряжения. В данном случае, "выпишите" - это глагол I спряжения, поэтому пишется Е.
2. Аналогично первому пункту, "выпишете" - глагол I спряжения, пишется Е.
3. "Приготовьте" - глагол II спряжения, пишется Е.
4. "Вспомните" - глагол II спряжения, пишется Е.
5. "Скажете" - глагол I спряжения, пишется Е.
Все предложенные варианты содержат глаголы, в которых на месте пропуска пишется Е.