Правильный ответ: (яблочно) сливовый, (трёх) метровый.
Объяснение:
Сложные прилагательные, образованные от словосочетаний (где одно слово определяет другое), пишутся слитно. В данном случае:
- Яблочно-сливовый (сливовый, содержащий яблоки).
- Трёхметровый (состоящий из трёх метров).
В остальных рядах есть примеры слов, которые пишутся через дефис, так как образованы от равноправных слов или обозначают оттенки цвета:
- (юго) западный - направление света, пишется через дефис
- (глинисто) песчаный - пишется через дефис, так как обозначают смесь
- (дымчато) синий - оттенок цвета, пишется через дефис
- (бело) каменный - пишется через дефис, так как обозначают цвет и материал
- (лесо) защитный - пишется через дефис, так как первая часть – сложносокращенное слово
- (древне) русский - пишется через дефис, так как первая часть обозначает степень родства