Укажите слово, в котором на месте пропуска пишется одна буква Н: жаре…ый в масле картофель; плетё…ая корзина; ламинирова…ый лист бумаги; спута…ые волосы.

В слове «плетёная» пишется одна буква Н: это отглагольное прилагательное, образованное от глагола несовершенного вида «плести».

В остальных вариантах пишется НН: «жаренный в масле» — есть зависимое слово «в масле»; «ламинированный» — суффикс -ова-; «спутанные» — образовано от глагола совершенного вида «спутать».

Ответ: плетёная корзина.