Ответ:

Вставим пропущенные буквы и распределим слова по группам.

Разделительный ъ: подъезд, объезд, съезд, съедобный, разъезд, съёмка, взъерошенный, необъятные, объятия.

Разделительный ь: копьё, питьё, шитьё, ладья, варенье, семья, птичьи.

Неразделительный ь: льдина, тюль, ночь, шаль. В словах «льдина» и «тюль» мягкий знак обозначает мягкость согласного. В словах «ночь» и «шаль» он не смягчает шипящий: это написание связано с грамматической формой слова.

Разделительный ъ пишется после приставки на согласную перед е, ё, ю, я; разделительный ь — внутри слова перед е, ё, ю, я, и.