Ответ:

  1. Тема: кипение.

    Ключевые признаки: термин «газообразное состояние», точное значение температуры, сообщение объективного факта.

    Стиль: научный.

  2. Тема: сохранение.

    Ключевые признаки: риторические вопросы «Почему мы должны молчать?» и «Разве справедливо…?», оценочные слова «лишать», «справедливо», общественно значимая проблема.

    Стиль: публицистический.

  3. Тема: запрет.

    Ключевые признаки: официальная ссылка на приказ и дату, формулировки «учащимся запрещается» и «будет наложено взыскание».

    Стиль: официально-деловой.