Для упрощения выражения $$b - (b - (b - 7))$$, мы должны последовательно раскрыть скобки и привести подобные слагаемые.
Шаг 1: Раскрываем внутренние скобки.
$$b - (b - (b - 7)) = b - (b - b + 7)$$
Шаг 2: Упрощаем выражение внутри скобок.
$$b - (b - b + 7) = b - (0 + 7) = b - 7$$
Шаг 3: Раскрываем оставшиеся скобки.
$$b - 7 = b - 7$$
Таким образом, упрощенное выражение равно $$b - 7$$.
Ответ: b - 7