Раскроем скобки и приведем подобные члены:
(3x(2x - 1) - 6x(x + 4) - 81 = 6x^2 - 3x - 6x^2 - 24x - 81 = (6x^2 - 6x^2) + (-3x - 24x) - 81 = -27x - 81).
Однако, среди предложенных ответов нет такого, возможно в задании была допущена опечатка. Предположим, что имелось в виду упростить выражение и привести его к числовому значению при каком-либо значении x. Если бы вопрос был просто упростить, то ответ был бы (-27x - 81). Однако, если посмотреть на варианты ответов, то больше всего подходит вариант 4) -81, если предположить, что (x = 0). Поэтому я выбираю этот ответ с оговоркой.