Выполним задание:
- Мясо - я обозначает два звука [й'а]
- Линия - я обозначает один звук [а]
- Здание - я обозначает два звука [й'а]
- Матрёшка - ё обозначает два звука [й'о]
- Печка - е обозначает один звук [э]
- Веер - е обозначает один звук [э]
- Варенье - е обозначает один звук [э]
- Юла - ю обозначает два звука [й'у]
- Стая - я обозначает два звука [й'а]
- Люстра - ю обозначает два звука [й'у]
Ответ: Выполнено задание с определением звуков, которые обозначены буквами е, ё, ю, я в словах.