Use the correct passive form of the verb in brackets. You should ask your doctor about taking supplements to get more nutrients when you ... (not/give) enough of the vitamins and nutrients you need to stay healthy.

Решение:

В данном предложении речь идет о витаминах и питательных веществах, которые не дают человеку, а даются ему. Поэтому нам нужна пассивная форма глагола "give".

Фраза "when you ... enough of the vitamins and nutrients" указывает на то, что это происходит в момент, когда чего-то не хватает. Требуется Present Simple Passive.

Слово "vitamins and nutrients" во множественном числе, поэтому используем "are not given".

• are not being given — Present Continuous Passive, используется для действий, происходящих в данный момент, но здесь речь о регулярной нехватке.
• are not given — Present Simple Passive, используется для общих утверждений или регулярных действий, что подходит для данного контекста.
• have not been given — Present Perfect Passive, используется для действий, которые начались в прошлом и имеют результат в настоящем, но здесь нет явного указания на результат.
• was not given — Past Simple Passive, используется для действий в прошлом, а здесь речь о настоящем.

Следовательно, наиболее подходящий вариант — "are not given".

Ответ: are not given