Ответ:

Определим соответствия:

  1. Сыродельная промышленность производит сыр, используя молоко в качестве сырья. Следовательно, соответствует «А. Сырьевой».
  2. Швейная промышленность производит одежду, используя ткани и фурнитуру как сырьё, а также ориентирована на потребителя. Соответствует «Б. Сырьевой и потребительский».
  3. Крупяная промышленность производит крупы, ориентируясь на потребителя. Соответствует «В. Потребительский».

Ответ: 1-А, 2-Б, 3-В