1. Метель была страшная — составное именное сказуемое.
2. На дворе метель — простое глагольное сказуемое.
3. На наезднике была серая куртка — составное именное сказуемое.
4. Ветер был — простое глагольное сказуемое.
5. Это был новый костюм — составное именное сказуемое.
6. Накануне праздника будет карнавал — составное именное сказуемое.