Ответ:

1. От точки В к мукомольному предприятию нужно двигаться примерно на северо-восток.

2. По масштабу карты 1 см соответствует 100 м. Расстояние от дома лесника до точки В на карте составляет примерно 4 см:

\(4\cdot100=400\) м.

Ответ: 1) северо-восток; 2) примерно 400 м.