В 2026 году в семейном кафе небольшого уральского города выросли закупочные цены на продукты. Владелец кафе посчитал, что было бы логично поднять цены на блюда на 10 %. Однако он учёл, что печать новых ламинированных меню, замена ценников на витрине, перевёрстка сайта и мобильного приложения обойдутся в 40 000 рублей. В итоге владелец решил не менять цены ещё несколько месяцев. Какое экономическое понятие иллюстрирует это решение? Выберите единственный верный вариант ответа из 4 предложенных: издержки меню; эффект замещения; закон убывающей отдачи; эффект дохода.

Издержки меню — это затраты, связанные с изменением цен, например печать новых меню и обновление ценников и сайта. Эти расходы повлияли на решение владельца отложить повышение цен.

Ответ: издержки меню.