Решение:
\[ 3 \(\times\) 7 = 21 \) (гвоздика)
\[ 21 - 2 = 19 \) (гвоздик)
\[ 21 - 19 = 2 \) (гвоздика)
Ответ: Было на 2 гвоздики больше, чем осталось.