Пусть в первый день Оля раскрасила х рисунков, тогда во второй день она раскрасила х + 3 рисунка.
Всего в альбоме было 25 рисунков, и после двух дней раскрашивания осталось 18 нераскрашенных рисунков. Следовательно, за два дня Оля раскрасила:
$$25 - 18 = 7$$ рисунков.
Получаем уравнение:
$$x + (x + 3) = 7$$
$$2x + 3 = 7$$
$$2x = 7 - 3$$
$$2x = 4$$
$$x = 4 : 2$$
$$x = 2$$
Значит, в первый день Оля раскрасила 2 рисунка.
Ответ: 2 рисунка.