Ответ:

2 кг 500 г = 2500 г.

1-й способ:

Вася съел: \(2500 \cdot \frac{4}{5}=2000\) г.

В банке осталось: \(2500-2000=500\) г.

2-й способ:

В банке осталась часть варенья: \(1-\frac{4}{5}=\frac{1}{5}\).

Эта часть составляет: \(2500 \cdot \frac{1}{5}=500\) г.

Ответ: 500 г варенья.