Социальный и интеллектуальный контраст между Шариковым и профессором Преображенским заключается в их происхождении, образовании и уровне культуры. Профессор Преображенский — представитель интеллигенции, человек образованный, утонченный, с высоким социальным статусом. Шариков же — продукт «перестройки», бывший дворник, невежественный и грубый.
Детали, передающие этот контраст, проявляются в их речи и поведении. Резкость и фамильярность Шарикова («Кто это тут вам папаша?», «Называть меня по имени и отчеству!») контрастируют с вежливой, хоть и возмущенной, речью профессора. Фраза «Дерзкое выражение загорелось в человеке» характеризует Шарикова, в то время как «Глаза Филиппа Филипповича сделались совершенно круглыми» показывают его реакцию на хамство.
Грубость Шарикова, его угрозы («И насчёт «папаши» — это вы напрасно. Разве я просил мне операцию делать?», «Хорошенькое дело! Ухватили животную, исполосовали ножиком голову») ярко демонстрируют его низкий интеллект и социальную деградацию. Его рассуждения о «родных» и «праве предъявить» показывают искажённое понимание жизни и морали.
Эти детали помогают автору показать пропасть между двумя персонажами, подчеркивая социальный конфликт и трагические последствия неумелого вмешательства в природу и общество.
Ответ: Социальный и интеллектуальный контраст между Шариковым и профессором Преображенским виден в их речи, поведении и уровне культуры. Профессор Преображенский — образованный и утонченный человек, тогда как Шариков — грубый и невежественный. Детали, такие как фамильярность Шарикова, его дерзкое выражение и угрозы, контрастируют с реакцией профессора и его более культурной речью, ярко демонстрируя их социальную пропасть.