Тире между подлежащим и сказуемым ставится, если оба главных члена выражены существительными в именительном падеже.
- А) ОН ВРАЧ. - подлежащее - местоимение, сказуемое - существительное
- Б) ЦЕЛЬ НАУКИ ИСТИНА. - подлежащее и сказуемое - существительные
- В) ТВОИ РЕЧИ СЛОВНО НОЖ. - подлежащее - существительное, сказуемое - существительное с союзом
- Г) СТАРОСТЬ НЕ РАДОСТЬ. - подлежащее и сказуемое - существительные, но есть отрицательная частица НЕ
Ответ: Б) ЦЕЛЬ НАУКИ ИСТИНА.