Тире между подлежащим и сказуемым ставится, если оба главных члена выражены существительными в именительном падеже или числительными. Тире не ставится, если между ними есть частица "не", союз или вводное слово.
- А) Это не воробьи - а овсянка запела. - тире не ставится, так как есть частица "не" и союз "а".
- Б) Крупный лещ хитрая рыба. - тире ставится, так как подлежащее и сказуемое выражены существительными в именительном падеже.
- В) Турция родина фундучных садов. - тире ставится, так как подлежащее и сказуемое выражены существительными в именительном падеже.
- Г) Зимой в спячку впадает один только представитель насекомоядных еж. - тире ставится, так как подлежащее и сказуемое выражены существительными в именительном падеже.
Ответ: А) Это не воробьи а овсянка запела.