Чтобы ответить на вопрос, необходимо понимать механизм ответной реакции гидры на раздражение.
В эксперименте, описанном в задании, раздражение, вызванное прикосновением иглы, передается от нервных клеток к кожно-мускульным клеткам, вызывая их сокращение. В результате гидра сжимается в комочек.
Следовательно, пропущено слово «к кожно-мускульным клеткам».
Ответ: к кожно-мускульным клеткам