В качестве административных наказаний за административные правонарушения в сфере образования предусмотрены для должностных лиц – административный штраф, дисквалификация, для юридических лиц – административный штраф, административное ______ деятельности.

Текст содержит неполное предложение. Для его завершения и смысловой целостности, предполагается, что пропущено слово, относящееся к административной ответственности юридических лиц. Наиболее вероятным продолжением является слово "приостановление", так как оно является одним из видов административных наказаний, применяемых к юридическим лицам в сфере образования, наряду с административным штрафом.

Ответ: приостановление