Ответ:

Тире ставится между подлежащим и сказуемым, если они выражены существительными в именительном падеже, числительным или неопределённой формой глагола.

  1. Вес ягод — два килограмма. Подлежащее — «вес», сказуемое — «два килограмма».
  2. Видеть тебя каждый день — счастье. Подлежащее выражено неопределённой формой глагола с зависимыми словами, сказуемое — «счастье».

Ответ: тире нужно поставить в обоих предложениях.