Чтобы определить, в каких предложениях подлежащее выражено именем существительным, нужно найти подлежащее в каждом предложении и посмотреть, чем оно выражено. Подлежащее - это главный член предложения, обозначающий предмет, совершающий действие.
1. Ударили январские морозы. (Подлежащее: морозы, выражено существительным)
2. Мои друзья часто навещали меня. (Подлежащее: друзья, выражено существительным)
3. Через несколько дней я заметил оживление в гнезде. (Подлежащее: я, выражено местоимением)
4. Только березка в эту весну покрылась листвой. (Подлежащее: березка, выражено существительным)
5. Мы узнали много подробностей из жизни животных. (Подлежащее: мы, выражено местоимением)
**Ответ:** В предложениях 1, 2 и 4 подлежащее выражено именем существительным.