В русском языке качественные имена прилагательные обозначают признак предмета, который может проявляться в большей или меньшей степени. Они образуют степени сравнения (например, красивый - красивее - самый красивый) и сочетаются с наречиями меры и степени (очень красивый).
- прекрасная долина - прилагательное "прекрасная" является качественным.
- красивый замок - прилагательное "красивый" является качественным.
- поздний вечер - прилагательное "поздний" является качественным.
- добрый человек - прилагательное "добрый" является качественным.
Относительные прилагательные обозначают признак предмета через отношение к другому предмету, материалу, месту, времени и т.п. Такие прилагательные не образуют степеней сравнения и не сочетаются с наречиями меры и степени.
- деревянный ящик - прилагательное "деревянный" является относительным (сделан из дерева).
- верблюжий горб - прилагательное "верблюжий" является относительным (принадлежит верблюду).
- вечерний закат - прилагательное "вечерний" является относительным (происходит вечером).
- глинистый берег - прилагательное "глинистый" является относительным (состоит из глины).
Ответ: прекрасная долина, красивый замок, поздний вечер, добрый человек.