В каких случаях необходимо убрать груши с полки? Можно выбрать несколько вариантов ответа: 1) Отсутствие плодоножки; 2) Значительные потертости; 3) Увядание / загнивание; 4) Пожелтение; 5) Грубые механические повреждения.

Убрать с полки необходимо груши с признаками потери товарного вида или порчи:

• отсутствие плодоножки;
• значительные потертости;
• увядание или загнивание;
• грубые механические повреждения.

Пожелтение само по себе обычно является признаком созревания и не требует удаления товара.

Ответ: отсутствие плодоножки; значительные потертости; увядание / загнивание; грубые механические повреждения.