Ответ:

Яблоки необходимо убрать с полки при наличии дефектов, снижающих их качество и безопасность:

  • тёмные пятна на кожуре / увядание;
  • ямчатость / грубые механические повреждения;
  • гниль.

Равномерный окрас и природная сетка являются допустимыми признаками и сами по себе не требуют снятия яблок с полки.

Ответ: тёмные пятна на кожуре / увядание; ямчатость / грубые механические повреждения; гниль.