Ответ:

Мораль выражена в словах Ловчего: «Ты сер, а я, приятель, сед, / А я давно уж знаю волчью вашу породу».

Ловчий не поверил обещаниям Волка, потому что знал его натуру и понимал, что тому нельзя доверять.