В каком отделе пищеварительной системы начинается расщепление крахмала?

Расщепление крахмала начинается в **ротовой полости**. В представленном списке нет верного варианта. В ротовой полости содержится фермент амилаза, расщепляющий крахмал до более простых сахаров.