Ответ:

Эпитет — образное определение, которое выразительно характеризует предмет.

В третьем отрывке эпитет — «голой» (о вершине сосны): это образное определение создаёт выразительный образ.

Ответ: в третьем отрывке — «На севере диком…» М. Ю. Лермонтова.