В каком примере на месте пропуска пишется одна буква н? Вспаха..ое поле; некраше..ые волосы; зажаре..ый гусь; сорва..ые цветы.

Одна буква н пишется в слове «некрашеные»: это отглагольное прилагательное, образованное от глагола несовершенного вида «красить», без зависимых слов и приставки (кроме не-).

В остальных словах пишется нн: вспаханное поле, зажаренный гусь, сорванные цветы.

Ответ: некрашеные волосы.