В каком разделе 1С создается документ?

Вопрос не уточняет, о каком документе идет речь. В 1С документы обычно создаются в соответствующем разделе программы: например, кассовые документы — в разделе «Касса», а документы по приобретению основных средств — в разделе «ОС и НМА» или «Покупки» — в зависимости от версии и настроек программы.