Количественные числительные обозначают количество предметов или отвечают на вопрос «сколько?».
Рассмотрим предложенные варианты:
* шесть, десятеро, пятак
* "шесть" - количественное числительное (сколько?).
* "десятеро" - собирательное числительное (сколько?).
* "пятак" - имя существительное.
* пять седьмых, пятьсот, восемнадцать
* "пять седьмых" - дробное числительное (сколько?).
* "пятьсот" - количественное числительное (сколько?).
* "восемнадцать" - количественное числительное (сколько?).
* один, семерка, пятый
* "один" - количественное числительное (сколько?).
* "семерка" - имя существительное.
* "пятый" - порядковое числительное (какой?).
* едьмой, девятый, двухтысячный
* "едьмой" - порядковое числительное (какой?).
* "девятый" - порядковое числительное (какой?).
* "двухтысячный" - порядковое числительное (какой?).
Таким образом, все слова являются количественными числительными во втором варианте: пять седьмых, пятьсот, восемнадцать.
**Ответ:** пять седьмых, пятьсот, восемнадцать