Ответ:

Все части речи определены верно: генерал — имя существительное, едет — глагол, сказав — особая форма глагола, деепричастие, ему — местоимение.

Ответ: неверного определения нет. Если требуется выбрать один из предложенных вариантов, задание составлено некорректно: слово «сказав» точнее назвать деепричастием.