В какой отрасли промышленности человек использует дрожжи?

Дрожжи используются в хлебопекарной промышленности для подъема теста. В процессе брожения дрожжи выделяют углекислый газ, который образует пузырьки в тесте, делая его пористым и воздушным.

Правильный ответ: Хлебопекарной