Сначала найдём общее количество яблок в одной тарелке.
В одной тарелке находится \( 2 \) красных и \( 5 \) желтых яблок, значит всего \( 2 + 5 = 7 \) яблок.
Теперь найдём общее количество яблок во всех тарелках.
Всего \( 7 \) тарелок, в каждой по \( 7 \) яблок, значит всего \( 7 \times 7 = 49 \) яблок.
Ответ: \( (2 + 5) \times 7 = 49 \).