Ответ:

  1. Калинка, хоровод, сиртаки — лишнего танца нет: это народные танцы.
  2. Вальс, балет, полонез — лишний балет, потому что вальс и полонез относятся к бальным танцам, а балет — к сценическому искусству.
  3. Тектоник, танго, фокстрот — лишний тектоник, потому что танго и фокстрот относятся к бальным танцам.

Ответ: во второй строке — балет, в третьей — тектоник.