Ответ:

1) Сколько страниц прочитал Андрей в первый день?

$$840 : 12 \cdot 5 = 70 \cdot 5 = 350$$ (стр.) - прочитал в первый день.

2) Сколько страниц осталось после первого дня?

$$840 - 350 = 490$$ (стр.) - осталось после первого дня.