Для решения задачи необходимо выполнить следующие действия:
- Вычислим, сколько эскимо в коробке:
$$56 \cdot \frac{1}{8} = 7 \text{ штук}$$
- Вычислим, сколько пломбира в коробке:
$$56 - 7 = 49 \text{ штук}$$
- Вычислим, на сколько больше пломбира, чем эскимо:
$$49 - 7 = 42 \text{ штуки}$$
Ответ: на 42 штуки