1. Найдем общее количество молока, которое погрузили в машину:
\[ 9 \text{ бидонов} \times 40 \text{ л/бидон} = 360 \text{ л} \]
2. Найдем количество молока, которое осталось в машине:
\[ 8 \text{ бидонов} \times 40 \text{ л/бидон} = 320 \text{ л} \]
Ответ: В машине осталось 320 литров молока.